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| FOTO GIULIA RAIA ( NUOVA FOTOGRAFA UFFICIALE DI SIATEFATE) |
Immaginate
di trovarvi nel centro storico di una delle più belle città della
magnifica Toscana, in un locale arredato con gusto ed eleganza dove,
in un’atmosfera piacevolmente rilassante è possibile coniugare la
passione per l’arte, con la degustazione di raffinatezze
eno-gastronomiche capaci di deliziare il palato.
Ora
smettete di immaginare, perché questa art gallery per gourmet
esiste: si chiama “Bollicine d’autore” è una enoteca di
tendenza e potete trovarla nel cuore di Lucca, in via Calderia 12, a
due passi da piazza San Michele in Foro.
Artisti
di tutta Italia continuano a esporre le proprie opere sulle pareti
antiche del locale (a proposito è sempre possibile prenotare uno
spazio contattando la direzione), mentre il numero dei buongustai,
attirati dalle prelibatezze proposte dal patron Dario Bozzella e dal
suo preparatissimo staff è in costante aumento.
E se le
opere d’arte mutano in funzione dell’ispirazione dell’artista,
i menù di “Bollicine d’autore”, variano seguendo le regole
della freschezza, dell’alta qualità e della stagionalità ,
offrendo combinazioni innovative e in grado di sorprendere, con un
indovinato mix tra specialità tipiche (come salumi e formaggi
toscani), prodotti nazionali (mozzarella di bufala campana),
ghiottonerie di respiro decisamente internazionale come ostriche,
prosciutto Patanegra o caviale.
Per
accompagnare questo ben di Dio, un vastissimo assortimento di
etichette toscane e nazionali e (come potrebbe essere altrimenti in
un locale che si chiama “Bollicine d’autore”?) una mirata
selezione di champagne francesi (ed eccellenti spumanti italiani),
capace di conquistare esperti o semplici appassionati (naturalmente
il mio preferito) e che si può definire in un solo modo: di alto
livello.
Contatti:
Bollicine
d’autore
Via
Calderia, 12 – Lucca
Cell.
3477655596
e-mail:
bollicinedautore@gmail.com
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